Dianggap Gulma, Ternyata Krokot Kaya Akan Gizi

KORANENIMEKSPES.COM - Meskipun sering dianggap sebagai gulma atau hama perkarangan rumah, krokot sebenarnya kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Sebagian daerah banyak mengkonsumsi krokot.

Tanaman ini mengandung asam lemak omega-3, vitamin A, dan vitamin C, serta mineral penting seperti magnesium, kalium, dan zat besi.

Krokot juga dikenal memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, dan bahkan membantu mencegah beberapa jenis kanker. 

BACA JUGA:Dibersihkan atau Jangan Gulma di Pohon Sawit Ini?

Berikut beberapa kandungan gizi dan manfaat krokot. Krokot kaya akan vitamin A dan C yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.

Krokot juga mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, dan potasium yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan jantung.

Selain itu, krokot mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan kerusakan sel.

Manfaat lainnya, krokot dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri  Krokot dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Dan krokot dapat membantu melawan infeksi dan meningkatkan kesehatan kulit.

BACA JUGA:Gulma di Pohon Sawit Ini Dibersihkan atau Jangan?

Krokot dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti direbus, ditumis, atau dijadikan salad.

Namun, perlu diingat bahwa krokot harus dibersihkan dan dimasak dengan baik sebelum dikonsumsi untuk menghindari risiko keracunan.

Bagi penderita masalah ginjal, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi krokot dalam jumlah banyak karena kandungan oksalatnya.