6 Cara Aman Mengolah Ikan Tongkol Agar Tidak Menjadi Racun

6 cara aman mengolah ikan tongkol agar tidak menjadi racun koranenimekspres.com - ikan tongkol memang bisa menjadi berbahaya jika tidak diolah dengan benar terutama karena berisiko menyebabkan keracunan histamin (scombroid poisoning). berikut adalah penjelasan dan cara aman mengolah ikan tongkol agar tidak menjadi racun: mengapa ikan tongkol bisa menjadi racun? ikan tongkol, tuna, dan makarel mengandung histidin, yaitu asam amino alami. baca juga:6 risiko terlalu banyak mengkonsumsi tulang sum-sum sapi baca juga:7 khasiat tulang sum-sum sapi jika ikan tidak disimpan dengan benar, bakteri akan mengubah histidin menjadi histamin yang bisa menyebabkan keracunan. gejala keracunan histamin: muka merah sakit kepala baca juga:peringatan maulid nabi di pajar bulan: lebih dari sekadar ritual, jadi momentum pendidikan dan persatuan umat baca juga:sumsel buktikan pembangunan berkelanjutan bukan sekedar wacana gatal-gatal mual dan muntah dada terasa sesak cara aman mengolah ikan tongkol agar tidak menjadi racun baca juga:bergerak kencang ekonomi 4 provinsi oleh 4 rus tol baru di sumsel baca juga:jadi gerbang 3 ruas utama jalan tol ekonomi daerah ini bertumbuh pesat: jadi kota termacet ke 3 di indonesia 1. pilih ikan yang segar pastikan ikan tidak berbau busuk atau amis yang tajam dagingnya kenyal, insangnya merah segar, dan matanya bening. hindari membeli tongkol yang sudah berwarna kecokelatan atau kehijauan baca juga:7 ciri kentang yang tidak layak dikonsumsi baca juga:4 tol baru jadikan sumsel pusat logistik sumatra, efisiensi biaya hingga 30% 2. simpan dalam suhu dingin setelah dibeli, segera simpan di lemari es (0–4°c) jika belum dimasak. jika disimpan lebih dari 1 hari, bekukan (freezer -18°c). jangan biarkan ikan tongkol di suhu ruang terlalu lama (>2 jam), karena histamin bisa terbentuk cepat meskipun dimasak nanti baca juga:bupati muara enim salurkan uang kerohiman untuk 50 pedagang korban kebakaran pasar impres baca juga:191 ribu formasi guru madrasah disetujui kemenpan rb, gtk tegaskan pentingnya distribusi tepat sasaran 3. cuci bersih dengan air mengalir cuci bagian luar dan dalam perut ikan dengan bersih. buang bagian kepala dan isi perut jika tidak digunakan, karena cepat busuk. 4. masak dengan suhu tinggi (matang sempurna) baca juga:jadikan lomba bidar pariwisata unggulan baca juga:bukit asam sosialisasikan mediamind 2025 di palembang, tampilkan inovasi berbasis potensi lokal masak ikan tongkol sampai benar-benar matang (suhu internal > 63°c) hindari konsumsi tongkol yang setengah matang atau mentah (seperti sushi dari tongkol). 5. jika tongkol diasap atau diolah, pastikan higienis tongkol pindang atau asap bisa aman jika dibuat dengan benar dan bersih. baca juga:kemenag muara enim bentuk koordinator wilayah tpq kecamatan, perkuat pembinaan pendidikan al-qur’an baca juga:bupati muara enim edison resmikan 4.976 pppk hindari produk rumahan yang tidak jelas cara penyimpanannya. 6. jangan konsumsi ikan tongkol yang sudah lama disimpan bahkan di freezer, maksimal 2–3 bulan saja agar kualitas tetap baik. jika sudah dimasak, simpan di kulkas dan habiskan dalam 1–2 hari. baca juga:bangga masyarakat semangat tempuh pendidikan tinggi baca juga:buktikan tol bisa harmonis dengan konservasi gajah sumatra jangan lakukan ini: kesalahan umum                                                         akibat membiarkan ikan tongkol mentah di suhu ruang                cepat terbentuk histamin memasak ikan yang sudah mulai basi                                histamin tidak rusak oleh panas baca juga:8 keunikan kupu-kupu yang harus anda tau baca juga:sumsel jadi pusat ekonomi baru di indonesia yang berkontribusi signifikan untuk pertumbuhan ekonomi nasional makan ikan yang berbau menyengat/tengik                        risiko keracunan tinggi tips tambahan: ikan tongkol berbeda dengan ikan tuna besar (tongkol biasanya lebih kecil). jangan tertukar antara tongkol, cakalang, dan tuna walau satu keluarga, pengolahannya harus tetap hati-hati. baca juga:bupati muara enim salurkan uang kerohiman untuk 50 pedagang korban kebakaran pasar impres baca juga:hut ri ke-80: bagikan 100 bendera merah putih kesimpulan: untuk mencegah ikan tongkol menjadi racun: pilih yang segar simpan dingin baca juga:hakim kembalikan berkas tipiring kades tanjung terang baca juga:sumsel jadi pusat ekonomi baru di indonesia yang berkontribusi signifikan untuk pertumbuhan ekonomi nasional cuci bersih masak matang hindari yang sudah bau

Tag

• # tongkol
• # keracunan ikan tongkol
• # ikan tongkol

Share

• 
• 
• 
• 
•