6 Cara Aman Mengolah Ikan Tongkol Agar Tidak Menjadi Racun
Ikan tongkol memang bisa menjadi berbahaya jika tidak diolah dengan benar terutama karena berisiko menyebabkan keracunan histamin (scombroid poisoning). foto:Sherli--
Buang bagian kepala dan isi perut jika tidak digunakan, karena cepat busuk.
4. Masak dengan Suhu Tinggi (Matang Sempurna)
BACA JUGA:Jadikan Lomba Bidar Pariwisata Unggulan
BACA JUGA:Bukit Asam Sosialisasikan MediaMIND 2025 di Palembang, Tampilkan Inovasi Berbasis Potensi Lokal
Masak ikan tongkol sampai benar-benar matang (suhu internal > 63°C)
Hindari konsumsi tongkol yang setengah matang atau mentah (seperti sushi dari tongkol).
5. Jika Tongkol Diasap atau Diolah, Pastikan Higienis
Tongkol pindang atau asap bisa aman jika dibuat dengan benar dan bersih.
BACA JUGA:Kemenag Muara Enim Bentuk Koordinator Wilayah TPQ Kecamatan, Perkuat Pembinaan Pendidikan Al-Qur’an
BACA JUGA:Bupati Muara Enim Edison Resmikan 4.976 PPPK
Hindari produk rumahan yang tidak jelas cara penyimpanannya.
6. Jangan Konsumsi Ikan Tongkol yang Sudah Lama Disimpan
Bahkan di freezer, maksimal 2–3 bulan saja agar kualitas tetap baik.
Jika sudah dimasak, simpan di kulkas dan habiskan dalam 1–2 hari.
BACA JUGA:Bangga Masyarakat Semangat Tempuh Pendidikan Tinggi
BACA JUGA:Buktikan Tol Bisa Harmonis dengan Konservasi Gajah Sumatra
Jangan Lakukan Ini:
Kesalahan Umum Akibat
- Tag
- Share
-
-
