6 Khasiat Tape Singkong Untuk Kesehatan
Tape singkong (atau tape ketela) adalah makanan tradisional hasil fermentasi singkong dengan bantuan ragi. foto:Sherli--
BACA JUGA:3 Penjelasan Tentang Mengapa Sidik Jari Seseorang Berbeda-beda
4. Mengandung Vitamin B Kompleks
Proses fermentasi meningkatkan kadar vitamin B1, B2, dan B12
Membantu metabolisme, kesehatan saraf, dan pembentukan sel darah merah.
5. Meningkatkan Sistem Imun
BACA JUGA:Peran Penting Literasi dalam Masyarakat
BACA JUGA:3 Penafsiran Tentang Mimpi Anak Meninggal dan artis Meninggal
Probiotik dari tape bisa meningkatkan daya tahan tubuh dengan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
6. Membantu Detoksifikasi
Fermentasi membantu menurunkan zat antinutrien dalam singkong mentah, seperti sianida, sehingga lebih aman dikonsumsi.
Kandungan mikroorganisme juga bisa membantu membersihkan saluran pencernaan dari racun.
BACA JUGA:7 Ciri Jamur yang Dapat Dikonsumsi
BACA JUGA:7 Ciri Umum Jamur yang Beracun
Peringatan & Efek Samping (Jika Berlebihan)
Walaupun sehat, tape singkong harus dikonsumsi secukupnya.
Mengandung alkohol alami: hasil fermentasi bisa menghasilkan alkohol (biasanya <5%).
Ibu hamil, anak-anak, dan orang yang sensitif terhadap alkohol sebaiknya menghindari/membatasi konsumsi.
BACA JUGA:Flexing di Media Sosial: Tren Kekinian yang Bisa Jadi Bumerang Psikologis
- Tag
- Share
-
-
