Ayam Dapat Diolah Menjadi Masakan Bumbu Ayam Kaya Rempah yang Super Enak
Ini dia resep bumbu ayam kaya rempah yang enak dan lezat. foto:ist--
BACA JUGA:Begini Resep Cara Masak Ceker Ayam Sambal Balado
1. Haluskan bumbu:
Giling atau blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jinten hingga halus. Jika perlu, tambahkan sedikit air agar lebih mudah menggiling.
2. Tumis bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Kaya Rempah
BACA JUGA:Rahasia Soto Ayam Enak dan Gurih, Ternyata Ada Tekhnik dalam Membuatnya. Berikut Caranya!
3. Masak ayam:
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumisan. Masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap, sekitar 10 menit.
4. Tambahkan air dan bumbu lain:
Tambahkan sedikit air, garam, gula merah serut, dan air asam jawa (jika digunakan).
BACA JUGA:Masak Semur Ayam yang Lezat
BACA JUGA:Stop Konsumsi Kulit Ayam Secara Berlebih, Ini Alasannya !
Aduk rata. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit dengan api kecil, atau sampai ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.
5. Penyelesaian:
- Tag
- Share
-
-
