KORANENIMEKSPRES.COM - Mie Celor adalah salah satu kuliner khas Palembang yang terkenal dengan kuah santan kental dari kaldu udang, disajikan dengan mie kuning tebal, telur rebus, dan tauge, Yuk, aku bantu kasih resep lengkapnya!
Resep Mie Celor Khas Palembang
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
BACA JUGA:Tips Agar Menikmati Mie dengan Cara yang Sehat
BACA JUGA:Akibat Jika Terlalu Sering Makan Mie Instan
250 gram mie kuning basah (rebus sebentar, tiriskan)
100 gram tauge (diseduh air panas, tiriskan)
2 butir telur rebus (iris atau belah dua)
Daun seledri dan bawang goreng untuk taburan
BACA JUGA:Mie Nyemek Pedas Gurih, Resep Sederhana yang Bikin Nagih!
BACA JUGA:Mie Celor Makanan Khas Palembang yang Lezat dan Menggugah Selera
Bahan Kuah:
200 gram udang kupas (sisihkan kepala & kulitnya untuk kaldu)
1 liter air