ENIMEKSPRES.CO.ID – Kebanyakan orang masih bertanya-tanya, kenapa Kurma bisa tahan sampai bertahun-tahun.
Ternyata, rahasianya adalah dimulau dari proses pemanenan.
Kurma yang dipanen adalah buah yang belum terlalu matang.
Kemudian, Kurma yang belum matang dan sudah dipanen itu direbus di air yang mendidih.
Setelah direbus lalu dijemur langsung dibawah terik sinar matahari.
BACA JUGA: Bisnis Kolang Kaling yang Menggiurkan di Bulan Ramadan
Karena di Arab cuaca panas dan terik sinar matahari mudah didapat, jadi proses penjemuran sampai warna berubah menjadi kehitaman atau kecoklatan hanya butuh waktu seharian saja.
Tahap terakhir setelah penjemuran, barulah dilakukan pengemasan (dikemas) untuk kemudian siap dipasarkan.
Warna Kurma kecoklatan hingga agak sedikit kehitaman seperti yang sampai ke tangan kita untuk siap konsumsi ini merupakan hasil penjemuran.
Mengetahui ciri Kurma yang tak layak konsumsi sangat penting.
BACA JUGA:Sambut Ramadan, Gelar Operasi Pasar Murah
Sebab, Kurma itu mengandung banyak sekali nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Apalagi di bulan Ramadan, Kurma termasuk salah satu makanan yang wajib ada.
Sehingga diluar sana banyak penjual buah Kurma dari berbagai merek.