KORANENIMEKSPRES.COM - Resep Agar-Agar Puding Lapis Coklat, Dijamin Gak akan Gagal.
Agar-agar terbuat dari bahan yang berasal dari ganggang merah (seperti Gracilaria dan Gelidium).
Ganggang ini diolah melalui proses ekstraksi untuk menghasilkan zat yang berbentuk serbuk atau lembaran kering.
BACA JUGA:Kue Putu Ayu Camilan Manis dengan Aroma Pandan Khas, Ini Resepnya!
BACA JUGA:Resep Es Gabus atau Es Kue, Es Legendaris yang Dapat Dipraktekkan di Rumah
Agar-agar memiliki sifat yang dapat mengental dan membentuk gel ketika dilarutkan dalam air panas dan kemudian didinginkan.
Karena bahan dasarnya adalah ganggang, agar-agar adalah produk yang alami, vegetarian, dan sering digunakan sebagai pengganti gelatin dalam pembuatan makanan penutup seperti puding, jeli, dan kue.
Berikut adalah resep untuk membuat puding lapis cokelat yang lezat:
BACA JUGA:Kue Ulang Tahun dan Coffe Bareng untuk Buruh dari Polres Muara Enim
Bahan-Bahan:
Lapisan Cokelat:
1 bungkus agar-agar bubuk (warna cokelat)
100 gram gula pasir
500 ml susu cair (bisa menggunakan susu UHT atau susu segar)
50 gram cokelat batang, lelehkan