KORANENIMEKSPRES.COM - Kuliner sambal terong pedas manis termasuk kuliner khas Indonesia yang paling banyak disukai.
Terong (Solanum melongena), atau dikenal sebagai terung dalam bahasa Indonesia, adalah sejenis sayuran yang termasuk dalam keluarga Solanaceae.
Buah terong memiliki berbagai bentuk dan warna, mulai dari ungu, hijau, hingga putih, dan sering digunakan dalam berbagai masakan.
Terong kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Di berbagai kuliner, terong bisa dimasak dengan cara dipanggang, digoreng, ditumis, atau direbus, sesuai dengan resep yang diinginkan.
BACA JUGA:Band Asal Amerika Maroon 5 Manggung di Jakarta, Segini Harga Tiketnya
Berikut ini adalah resep Sambal Terong Pedas Manis yang lezat dan mudah dibuat :
Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sambal terong yaitu :
1. 2 buah terong ungu (potong bulat, sekitar 1 cm)
2. 3 siung bawang putih
BACA JUGA:Resep Membuat Acar Kedondong yang Gampang dan Tidak Ribet
3. 5 siung bawang merah
4. 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
5. 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
6. 1 sendok makan gula merah (serut halus)