- Masukkan gula merah, air asam jawa, dan kecap manis ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk (jika menggunakan).
Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan sedikit gula atau kecap jika ingin lebih manis.
4. Campur Terong dengan Sambal:
BACA JUGA:Resep Ikan Bakar Bumbu Padang: Gurih dan Pedas Lezat
- Masukkan terong goreng ke dalam sambal, aduk perlahan hingga terong terbalut sambal dengan merata.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap, kemudian angkat.
5. Sajikan:
Sajikan sambal terong pedas manis dengan nasi hangat siap dinikmati. (*)
Kategori :