Resep Memasak Keong Sawah Santan Pedas

Sabtu 02 Nov 2024 - 17:07 WIB
Reporter : Leo
Editor : Sherli

- Setelah keong sawah dicuci bersih, rebus dengan air mendidih selama kurang lebih 20 menit untuk memastikan keong sawah empuk dan bersih.

- Setelah matang, tiriskan.

1. Tumis Bumbu:

BACA JUGA:Bosen Memasak Pisang yang Itu-Itu saja? Yuk Coba Resep Bolu Pisang!

- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan juga Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang dan wangi.

2. Masukkan Keong sawah:

- Masukkan keong sawah yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu kemudian jangan lupa aduk rata hingga tutut terbalur bumbu dengan merata.

3. Tambahkan Santan:

BACA JUGA:Resep Membuat Jasuke yang Enak dan Sehat

- Tuang santan ke dalam panci, aduk rata agar santan tidak pecah, Masaklah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga santan mendidih.

4. Bumbui:

- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

- Aduk rata dan masak hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam keong sawah.

BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Kaya Rempah

5. Masukkan Daun Kemangi:

- Jika suka, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga layu.

Kategori :