4. Kaya Antioksidan
Tempe mengandung isoflavon, yaitu antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dalam tempe membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
BACA JUGA:Ternyata Ini Rahasianya? Cara Menggoreng Tempe Renyah dan Gurih Tahan Lama
Proses fermentasi pada tempe juga membuat kalsium lebih mudah diserap oleh tubuh.
6. Mengandung Serat yang Baik untuk Pencernaan
Tempe kaya akan serat, yang membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit.
Serat juga baik untuk mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
BACA JUGA:Usai Manggung, Biduan 'Tempel' Harus Berurusan dengan Polisi
Catatan Penting:
Konsumsi tempe mentah sebaiknya dilakukan dengan hati-hati karena potensi adanya bakteri atau mikroba yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
Sebelum mengonsumsi tempe mentah, pastikan kebersihan dan kualitasnya terjamin, serta lebih baik dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan. (*)