KORANENIMEKSPRES.COM - Kopi pahit merupakan kopi yang disajikan tanpa tambahan gula, susu, atau pemanis lainnya.
Kopi ini memiliki cita rasa asli biji kopi yang lebih kuat, pahit, dan cenderung asam atau kaya aroma tergantung pada jenis biji kopinya.
Banyak penikmat kopi memilih kopi pahit untuk merasakan keaslian rasa kopi dan karakter dari biji kopi yang digunakan, seperti robusta yang lebih pahit dan tebal, atau arabika yang lebih asam dan aromatik.
Kopi pahit, yang dikonsumsi tanpa tambahan gula atau susu, memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Kisah Mbah Damin, Penjaga Tradisi Kopi Ethek Selama 50 Tahun di Desa Pijeran Siman Ponorogo
BACA JUGA:Jangan Asal Ngopi, Ini Dia Kopi Arabika Baik Untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat kopi pahit bagi kesehatan:
1. Sumber Antioksidan
Kopi mengandung antioksidan tinggi, seperti asam klorogenat, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, Antioksidan yang terdapat didalam kopi berperan dalam mencegah penuaan dini dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, hal ini tentunya baik untuk kesehatan.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
BACA JUGA:Dalam Produksi Kopi di Sumsel hanya 3 Daerah Ini Tertinggi
BACA JUGA:Daerah dengan Produksi Kopi di Sumsel hanya 3 Tertinggi
Kafein dalam kopi membantu merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan kewaspadaan.
Mengonsumsi kopi pahit secara teratur dalam jumlah moderat dapat meningkatkan fokus, memori, dan daya konsentrasi.
3. Meningkatkan Metabolisme