- Ketumbar bubuk - 1 sendok teh
BACA JUGA:Resep Membuat Bolu Pisang yang Enak
BACA JUGA:Es Pisang Ijo: Sensasi Manis dan Segar Enak untuk Disantap
- Penyedap rasa atau kaldu bubuk (opsional) - secukupnya
- Minyak goreng - untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Persiapan Gedebong Pisang
BACA JUGA:Resep Jantung Pisang yang Enak
BACA JUGA:Khasiat Jantung Pisang Salah Satunya Meningkatkan Produksi ASI
- Kupas bagian luar batang pisang hingga tampak bagian dalam yang lebih muda dan berwarna putih kekuningan.
- Potong-potong batang pisang tipis-tipis sesuai selera, bisa berbentuk bulat atau memanjang, kemudian Rendam potongan gedebong pisang dalam air garam selama 10-15 menit untuk mengurangi rasa getir.
Blansir Gedebong Pisang:
- Tiriskan potongan gedebong pisang dari air garam, lalu bilas dengan air bersih.
BACA JUGA:Resep Cara Mudah Membuat Pisang Goreng Krispi, Camilan Manis yang Renyah
BACA JUGA: Jangan Anggab Remeh Buah Pisang, ini Manfaatnya untuk Kesehatan
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan gedebong pisang, blansir sebentar (sekitar 1-2 menit) agar teksturnya lebih empuk.