KORANENIMEKSPRES.COM - Indonesia kaya aneka kuliner.
Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah tekwan ikan khas Palembang yang terkenal dengan rasa yang kaya dan cita rasa yang unik.
Kali ini kita akan membahas resep tekwan lengkap dengan langkah-langkahnya.
Resep Tekwan Ikan Tenggiri
Bahan Kuah:
BACA JUGA:Resep Bolu Gulung Panggang Super Lembut
1. Bahan 1
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gram udang (kupas kulitnya, simpan kepala dan kulitnya), kepala dan kulit udang untuk bahan 1, daging udang untuk bahan 2
1,5 liter air
2. Bahan 2
3 sdm ebi, rendam dengan air panas selama 15 menit, lalu cincang
BACA JUGA:Kunci Kenikmatan Bakso Ada di Kuah, Resep dan Cara Membuat Kuah Bakso Menantang Selera
15 siung atau 40 gram bawang merah
5 siung bawang putih