Bikin Nagih! Resep Masak Kuning Ikan Semah

Reporter: ozzy |

Editor: welly |

Jumat , 03 Jan 2025 - 11:48

Ikan Semah--

bikin nagih! resep masak kuning ikan semah                            koranenimekspres.com - tidak ada yang lebih enak selain bisa menyantap ikan asap yang dimasak santan seperti olahan semah ikan asap.
aromanya yang khas sudah bisa menggugah selera bahkan sering bikin nambah nasi lagi.
jika ingin mencoba membuatnya di rumah, ini resep mangut ikan asap yang gurihnya bikin tak mau berhenti makan.
bahan:
5 potong ikan semah asap
baca juga:resep tumis sayur pakis sederhana bikin ketagihan
65 ml santan instan
1 kotak besar tahu putih
1 ikat kecil kemangi
1 sdm gula merah
gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya, minyak secukupnya 
bumbu halus:
baca juga:wajib dicoba, resep ceker ayam pedas manis empuk
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 cm kencur
2 cm jahe
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 cm kunyit
baca juga:resep bumbu ayam goreng sederhana yang gurih dan lezat
2 buah kemiri
1 sdt ketumbar
bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau
baca juga:resep tekwan ikan tenggiri yang enak
2 buah tomat merah
sangrai semua bumbu yang akan dihaluskan, kemudian setelah matang, ulek halus.
potong-potong tahu lalu goreng hingga matang luarnya coklat.
goreng sebentar ikan asap, tiriskan.
potong-potong miring cabai merah besar, cabai hijau dan tomat merah.
geprek lengkuas, dan sobek-sobek daun jeruk. 
baca juga:resep bolu gulung panggang super lembut
tumis sebentar bumbu halus, masukkan semua bumbu cemplung, tumis sebentar hingga harum. 
masukkan ikan asap dan tahu, lalu tuang air hingga merendam ikan.
masak hingga mendidih, lalu tuang santan, aduk rata. 
masukkan gula merah, gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya, masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi.
aduk rata hingga aromanya sedap segar, angkat.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 4 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan