Di Antara Manfaat Kol Merah Adalah Dapat Mencegah Kerusakan Retina
Manfaat utama kol merah yang banyak tidak diketahui orang. FOTO:IST--
KORANENIMEKSPRES.COM - Kol merah merupakan jenis sayuran dari keluarga kubis-kubisan (Brassicaceae) yang memiliki warna ungu kemerahan.
Warna ini berasal dari pigmen antosianin, yang juga memberikan manfaat antioksidan.
Kol merah sering digunakan dalam berbagai masakan seperti salad, sup, atau tumisan.
Selain itu, kol merah kaya akan serat, vitamin C, dan vitamin K, yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, sistem kekebalan tubuh, serta pembekuan darah.
BACA JUGA:Gandum Merupakan Sumber Pangan Utama, Ini Dia Manfaat yang Ada Pada Gandum
Sayur kol merah (kubis merah) memiliki berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh karena kandungan nutrisinya yang kaya.
Berikut adalah beberapa manfaat utama kol merah:
1. Kaya Antioksidan
Kol merah mengandung antioksidan tinggi, seperti antosianin dan vitamin C, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
BACA JUGA:Banyak yang Tidak Tau, Jika Daun Belimbing Wuluh Dapat Meredakan Nyeri Rematik Lo!
Ini dapat mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk kanker.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antosianin dalam kol merah bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.
Selain itu, serat dalam kol merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
- Tag
- Share
-
-
