- Fermentasi:
BACA JUGA:Pepaya! Buah yang Lezat dan Kaya Akan Manfaat
BACA JUGA:Selain Pelengkap Bumbu Dapur, Serai Sangat Baik Untuk Kesehatan
Jika air lontar dibiarkan lebih lama lagi, ia akan mulai terfermentasi secara alami, berubah menjadi minuman yang lebih mirip cuka dengan rasa yang lebih asam.
Sementara fermentasi alami ini tidak selalu berbahaya, rasanya tentu akan berbeda dari air lontar segar.
3. Pentingnya Penyimpanan yang Benar
Air lontar harus dijaga agar tetap tertutup rapat dan disimpan di tempat yang sejuk agar kualitasnya tetap terjaga.
BACA JUGA:Daun Ketepeng Mengandung Manfaat Masalah Kulit Hingga Peradangan
BACA JUGA:Kol Merah Banyak Sekali Khasiat Untuk Kesehatan Tubuh
Penyimpanan yang buruk dapat mempercepat proses fermentasi yang bisa mengurangi manfaat dan kelezatan air lontar.
4. Cara Menghindari Perubahan Rasa
Jika ingin memanfaatkan air lontar dalam jangka waktu lebih lama tanpa mengurangi manfaatnya, Anda bisa mencoba untuk memasaknya atau membuat sirup lontar.
Proses ini bisa membantu memperpanjang umur simpan air lontar dan mengurangi risiko fermentasi, serta memberikan rasa yang lebih tahan lama.
BACA JUGA:Salad Buah Sangat Bermanfaat Untuk Kesehatan Lo!
BACA JUGA:Air Rebusan Pare Dapat Membantu Mengontrol Gula Darah
Kesimpulan