Tidak hilang dengan memasak! Jadi walau dimasak matang, tetap bisa menyebabkan reaksi alergi.
BACA JUGA:4 Alasan Mengapa Ibu Hamil Tidak Boleh Makan Makanan Mentah Seperti Sushi
BACA JUGA:6 Orang yang Tidak Boleh Makan Belut
3. Keracunan Ciguatera (dari ikan laut tropis tertentu)
Biasa terjadi dari ikan besar (misalnya barakuda, kakap merah) yang memakan ikan kecil yang sudah mengandung racun ciguatoksin.
Gejala:
Mual, muntah, diare
BACA JUGA:6 Manfaat Kulit Telur Untuk Tanaman
BACA JUGA:5 Khasiat Belut Untuk Ibu Hamil
Gangguan saraf: kebas, pusing, gangguan penglihatan
Sensasi aneh: makanan panas terasa dingin dan sebaliknya
4. Parasit (jika ikan dimakan mentah atau kurang matang)
Beberapa ikan yang tidak segar bisa mengandung parasit seperti cacing Anisakis.
BACA JUGA:7 Manfaat Sayur Pakcoy Untuk Kesehatan
BACA JUGA:7 Cara Praktis dan Aman untuk Mencegah Dehidrasi Pada Bayi Saat Sakit
Bisa menyebabkan gangguan pencernaan serius dan reaksi alergi.
5. Kerusakan Hati dan Ginjal (jika terjadi paparan racun terus-menerus)
Dalam jangka panjang, konsumsi ikan yang terkontaminasi bisa menyebabkan efek serius pada organ tubuh, terutama jika ada kontaminasi logam berat atau toksin alami.
Tips Aman: