BACA JUGA:Tumbuhkan Budaya Literasi Lewat Lomba Menulis
5. Menjaga kesehatan mata
Bayam kaya lutein dan zeaxanthin, dua zat antioksidan yang melindungi retina dari kerusakan sinar UV dan radikal bebas.
Membantu mencegah katarak dan degenerasi makula (penyakit mata pada usia tua).
6. Mendukung pencernaan yang sehat
BACA JUGA:PDPM Muara Enim Siap Dukung Program MEMBARA
BACA JUGA:Dibalik Rasa yang Pahit, Pare Bermanfaat Untuk Kesehatan Tubuh
Serat tinggi membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menyehatkan usus.
7. Membantu detoksifikasi tubuh
Bayam mengandung klorofil, zat hijau daun yang membantu membersihkan racun dari hati dan darah.
8. Meningkatkan daya tahan tubuh
BACA JUGA:Sepak Takraw Muara Enim Mengguncang Porprov Sumsel 2025: Tim Putra Sabet Emas, Tim Putri Raih Perak
BACA JUGA:Sambangi Bupati, PD Pemuda Muhammadiyah Muara Enim Siap Kawal Program MEMBARA
Vitamin C dan antioksidan di bayam membantu memperkuat sistem imun, melawan infeksi, dan mempercepat penyembuhan luka.
Catatan Penting
Walaupun sehat, jangan makan bayam berlebihan atau disimpan terlalu lama, karena:
Bayam mengandung oksalat, yang bisa menghambat penyerapan kalsium dan zat besi jika dikonsumsi terlalu banyak.
BACA JUGA:Sepak Takraw Muara Enim Mengguncang Porprov Sumsel 2025: Tim Putra Sabet Emas, Tim Putri Raih Perak
BACA JUGA:Sambangi Bupati, PD Pemuda Muhammadiyah Muara Enim Siap Kawal Program MEMBARA
Bayam yang sudah dimasak sebaiknya tidak dihangatkan ulang, karena nitratnya bisa berubah menjadi senyawa berbahaya (nitrit).