BACA JUGA:Menggugah Selera Perpaduan Saus Tiram dan Telur, Ini Resep Kepiting Telur Menggugah Selera!
10. 2 siung bawang putih, cincang halus
11. 1 siung bawang merah, cincang halus
12. 2 lembar daun jeruk, iris halus
13. 2 lembar daun salam, iris halus
BACA JUGA:Resep Kue Maksuba Khas Palembang yang Lezat dan Enak
Cara Membuat :
1. Campurkan ikan cincang, tepung sagu, tepung terigu, santan kental, air, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kunyit bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan otak-otak atau cetakan kue lainnya.
4. Kukus otak-otak selama 15-20 menit atau hingga matang.
BACA JUGA:Resep Kue Maksuba Khas Palembang yang Lezat dan Enak
5. Angkat otak-otak dari kukusan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips :
1. Pastikan ikan yang digunakan masih segar.
2. Jangan lupa untuk memasukkan daun jeruk dan daun salam untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.