KORANENIMEKSPRES.COM - Manfaat bayam dalam menjaga kesehatan tubuh secara umum, termasuk kesehatan mata yang sudah lama diketahui.
Bayam (Spinacia oleracea) merupakan sayuran hijau yang banyak ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Tanaman yang kerap diolah menjadi sayuran ringan ini diketahui mengandung berbagai komponen yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Menurut penggiat tanaman obat Weliana, ia menjelaskan, perlu diketahui bahwa bayam segar yang tidak dicuci bisa bertahan hingga empat hari jika dimasukkan ke dalam plastik dan disimpan di lemari es.
BACA JUGA:8 Manfaat Bunga Matahari untuk Kesehatan
BACA JUGA:Ternyata Ini Rahasianya? Cara Menggoreng Tempe Renyah dan Gurih Tahan Lama
Selain itu, jika bayam dimasak menjadi sayuran ringan, hindari pemanasan karena dapat mengurangi kandungan nutrisinya.
"Bayam mengndung sumber mineral diantaranya magnesium, zat besi dan potasium, sangat baik untuk tubuh kita,"jelasnya.
Selain itu, bayam baik untuk kebutuhan nutrisi harian Anda. Beragamnya manfaat bayam membuatnya baik untuk semua orang, mulai dari bayi, anak-anak, dewasa, ibu hamil, hingga orang lanjut usia.
Kandungan dan Nutrisi Bayam Bayam dikenal sebagai sayuran yang rendah kalori.
BACA JUGA:Tak Sekedar Bumbu Masakan, Yuk Kenali Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan
Selain itu, 100 gram bayam mengandung 23 kalori dan nutrisi berikut: 3,5 gram karbohidrat 3 gram protein 460 miligram kalium 71 miligram magnesium 2,4 miligram zat besi 44 2 gram serat 44 44 Bayam adalah juga kaya akan beragam vitamin, mulai dari vitamin A hingga vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K, serta mengandung beragam antioksidan, seperti lutein, karotenoid, dan zeaxanthin.
Beragam manfaat bayam bagi kesehatan Berkat beragam nutrisinya, bayam dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut manfaat bayam yang bisa didapat jika dikonsumsi secara rutin untuk kesehatan: