Tekstur: Paling empuk di antara semua bagian.
Cocok untuk: Masakan cepat saji seperti tumis atau grill.
6. Daging Perut (Flank/Belly)
BACA JUGA:Motor vs Truk Adu Kambing, Pengendara Motor Meninggal Dunia Supir Truk Kabur
BACA JUGA:Hendak Nyalip, Avanza Mala Adu Kambing dengan Truk Tangki
Kandungan Lemak: Tinggi.
Tekstur: Lebih keras tetapi kaya rasa.
Cocok untuk: Gulai atau masakan yang dimasak lama.
Tips Memilih Daging Kambing:
BACA JUGA:Kambing Dalam Kandang Binatang Buas Akan Selamat Atas Pertolongan Allah
BACA JUGA:Penderita Kolestrol, Ini Cara Aman Konsumsi Daging Kambing Tanpa Efek Negatif
Pilih daging yang berwarna merah cerah, segar, dan tidak berlendir,
Hindari daging yang memiliki bau menyengat terlalu kuat (amis) dari kambing.
Catatan Kesehatan:
Jika Anda memiliki kondisi tertentu seperti hipertensi, batasi konsumsi bagian yang tinggi lemak, seperti iga atau perut.
BACA JUGA:Tingkatkan Literasi Masyarakat dengan Bantuan Lemari dan Rak Buku untuk Perpustakaan Desa