Terutama ubi ungu, yang kaya akan antosianin zat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dan memperlambat proses penuaan.
BACA JUGA:Beragam Manfaat Ubi Yacon Mulai dari Menurunkan Kadar Gula Darah dan Kolestrol
4. Mengontrol Gula Darah
Meskipun manis, ubi memiliki indeks glikemik sedang dan mengandung serat larut, yang membantu mengatur lonjakan gula darah.
5. Kaya Vitamin dan Mineral
Ubi mengandung:
BACA JUGA:Gita Youbi: Perjalanan Karier, Fakta Menarik, dan Deretan Lagu Hitsnya
BACA JUGA:Seiring Perkembangan Zaman, Kelestarian Tradisi Ngubing Mulai Hilang
Vitamin A (baik untuk kesehatan mata)
Vitamin C (meningkatkan sistem imun)
Kalium (mengatur tekanan darah)
Mangan (mendukung metabolisme dan tulang)
BACA JUGA:Panen Perdana Daun Ubi dan Pare: Siswa MTsN 2 Muara Enim Wujudkan Keterampilan Berkebun
BACA JUGA:Tips Cara Cara Memanggang Ubi Cilembu yang Enak
6. Meningkatkan Energi Secara Alami